스시도쿠 흑자 마케팅 – 월 3천만 원 적자에서 연매출 50억 달성
스시도쿠는 한때 매달 3천만 원의 적자를 기록하며 폐업 위기에 놓였던 작은 가게였습니다.
하지만 고객의 소비 패턴을 철저히 분석하고, 메뉴와 가격 전략을 새롭게 재구성했습니다.
특히 SNS와 오프라인 이벤트를 결합한 ‘흑자 마케팅’을 도입해 고객 유입을 폭발적으로 늘렸습니다.
단순한 광고가 아닌, 고객이 직접 체험하고 공유할 수 있는 참여형 마케팅이 큰 효과를 냈습니다.
이를 통해 매출 구조가 점차 안정화되었고, 브랜드 인지도 역시 빠르게 확산되었습니다.
결국 매출 곡선은 적자에서 흑자로 전환되며, 꾸준히 성장 기반을 확보할 수 있었습니다.
그 결과 스시도쿠는 연매출 50억 원이라는 놀라운 성과를 달성하며 외식업 성공 모델로 자리매김했습니다.
